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社区超市这样设计,提升你的营业额

编辑: 【深圳万维商业空间策划设计有限企业】发表时间:2020-09-17 15:57:10浏览量:1327

生活中的大街小巷,超市无处不见,然而很多超市装修陈列还很传统。随着时代进步消费升级,传统门店毫无竞争力,业绩下降、难以生存。大家必须重新进行超市设计,升级门店形象,这个时候更多的需要重新定位消费群体。


升级购物环境和陈列商品


不知道大家是否留意到,便利店或者小型社区店在明显增多。生鲜传奇就是典型的案例,大家是否注意到超市的陈列和设计呢?今天大家简单的做个分析总结。


400平社区超市设计


一、消费群体


往往传统超市,货品大量堆积,忽视购物体验,然而超市升级改造就要以“人”为核心,提供良好的购物环境,更要注重商品品质和健康。


消费群体大致分为两类,老年群体和青年群体,老年人关注柴米油盐、生鲜类。过去考虑经济实惠,现在生活水平提高,更多注重绿色健康,购物环境宽敞舒适。


年轻人是消费主力,更多的关注是商品品质和饮食健康,追求方便快捷,喜欢更好的购物环境和氛围。


二、消费群体的消费形式也在改变


由多到少、由少到精。水果蔬菜小份的更加好卖。


三、升级环境注重商品陈列效果


任何一个门店都想让顾客待的时间够长,那么一个舒适惬意的环境是必须的。如何让客户有个更好的购物过程和体验?需要有优质的装修风格、灯光照片、商品陈列、动线设计等。


400平社区超市设计


四、超市升级首先从门头开始


简洁大方、色彩鲜明的门头设计,才能给顾客留下深刻的印象。


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五、门头设计完紧接是内部装修


过去墙壁和天花板基本是不吊顶或者黑色铝格栅吊顶,现在满做塑木方通、铝方通,特殊区域特殊吊顶(如软膜等),靠墙货架上端吊眉等,地面由白色瓷砖转深色瓷砖凸显陈设的商品。灯具照明摒弃以往日光灯,多以轨道射灯做商品陈列为主。蔬菜、肉类生鲜灯不可替换,生鲜区更加注重氛围。


400平社区超市设计


六、货架由传统白色改成深木色


高度控制在1.3-1.5米低矮货架,不是选择传统的高货架,保证顾客愉快的选购商品,高中低三种货架相比,低矮货架非常容易选购商品。


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七、关于商品陈列也是需要和业主反复沟通的


设计平面图的同时就要备注产品类别所占的货架数量,当然这不是固定的根据后期销售调整,低矮货架放置产品数量少,所以一开始大家就要选择优良的商品,确定同类品牌种类和需要货架的数量。


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八、陈列商品要注意以下几点


1、易于观察方便拿取


2、按照类别、特点陈列(矮货架,相对在上)


同类商品遵循重货在下轻货在上,利润低在下利润高在上,易碎品在下畅销品在上。因销售多为周边居民,经营期间不可轻易变更固有陈列。


3、生动化陈列(特指堆头)


特价促销品使用工具辅助堆出立体,生动个性化的陈列模式。货架摆放时要注意的就是动线,传统超市动线是通过地砖、吊顶和灯光组合,引导顾客按照设计的货架行走,这是大部分超市仍在使用的动线设计方式,而传统超市按照商品品类作为行走的路线。


以消费者的购物习惯把超市各品类关联、有序的布局在门店内,奶制品、坚果类或生鲜、冷藏部分,尽可能的做到随意行走提升购物体验。


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