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超市的布局规划,怎么做才能使盈利最大化

编辑: 【深圳万维商业空间策划设计有限企业】发表时间:2018-11-23 16:08:49浏览量:2598

大多数超市企业主、超市设计师甚至商业顾问等等,他们都在做一个尝试,通过规划平面图、VI导识设计等等,来影响客户动线和购买行为。事实上,在优化客户体验和进行超市布局规划之前,先理解特定环境下的客流动线和引流模式是最基础的,也是最关键的,深入理解有助于进行高效超市布局规划,进而改善客户体验,获得长期盈利。下面大家来讲讲如何进行超市布局规划才能使盈利最大化。


超市布局规划


1.充分利用好一楼的面积


相关的研究表明,如果一个超市是多层的,顾客更愿意在他们首先进入的楼层购物。即便是有自动扶梯供顾客上下,上层的店面也会损失一些顾客流量。因而,很多超市企业主更倾向于单层的超市布局规划。


但在一些房地产溢价的市中心位置,单层大面积的店面租金会很高。另外还有一些具有多种商品品类的大型百货,单层的店面无法满足现有品类陈列的需求。


在选择商店位置时,企业主应该考虑整体的零售策略、定位以及商店的布局。如果一个多层的豪侈品店,给顾客的印象可能会是,这个豪侈品品牌很大、很高端。而一个单层的中端零售店,很有可能给顾客留下的印象是,小规模和低端。所以,多层的超市或零售店面,应该尽量把握好一楼的商品品类:优先高利润受消费者欢迎的商品。


2.确定客流模式


客流模式受零售类型、店面大小、目标客户等等的影响,每一个店都大有差异,所以确定 客流模式需要通过自己对所在环境的观察来获得,也可以通过现场视频录制和一些客流监测的工具获得。


3.做好过渡区的设计


这里的过渡区是指,顾客进入超市的入口,是指从另一个环境进入到超市环境的这个区域。很多企业主认为,这个区域没有任何价值,即没有高利润的商品陈列,也没有醒目的标牌或者品牌信息。而事实证明,顾客需要一些过渡区来进行转换,熟悉新环境,以适应商店中的光线、气味、音乐或其他视觉方面的事物。


4.VI导识设计


过渡区是顾客对超市的第一印象,而VI导识,是引导顾客走向整个店面的一个“导航”。客户在进入超市后,会一直向右转,以逆时针的方向按导识行走。这种客户习惯已被相关研究所证实,也被零售界所认同。所以,一般来说,建议在入口右侧布局高利润的商品和VI导识等有价值的信息。


5.通道设计要足够宽敞


超市布局规划的第五个要点,就是移除不必要的狭窄通道,设计足够宽敞的通道。相关研究表明,顾客在购物时非常重视个人空间,尤其是女性顾客。如果顾客在购物时被触撞之类的,他们会觉得安全感受损甚至产生不好的购物体验。相关的超市研究对客户行为做过相应的分析,研究结果倡导更宽裕的过道设计。这些过道向购物者发出积极信号,并积极影响客户流量和商品动销。因而在进行超市布局规划时,应尽量避免设计狭窄的过道和走廊。

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